Klassisk hemmabakning när den är som bäst, som en uppgraderad Sju sorters kakor eller kanske snarare Petrus blandband av favoritkakor. Petrus Bageri anses av många vara Sveriges bästa bageri. Varje dag ringlar långa köer som vill köpa bröd, brödkakor och inte minst småkakor. Det är troligtvis det hantverksbageri som säljer flest småkakor i hela landet, ofta minst en vagn kakor varje dag. Det finns så mycket i ordet kaka att tycka om. Det är ett av de första orden vi lär små barn, vi bakar kakor i sandlådan och belönas och mutas med dem från tidig ålder.Kakor dukas fram på de allra mest laddade dagar, som födelsedagar, julafton eller när det ska vara särskild festligt. De packas med på utflykter i skogen, till badet och i skidbacken. Dessutom finns det väl inget så starkt som doftminnet efter en viss kaka schackrutor hos mormor, mandelkubb hos grannen och gammelfasters julkakor. Förutom recept på klassiska kakor som syltkakor, kolasnittar, mjuk pepparkaka och toscakaka alla i Petrus versioner finns här även modernare varianter som salted chocolate rye cookie, Maryland cookies, salta kex till ost och marmelad och som bonus fantastiska brödkakor som tekakor, hålkaka och rågkaka. [Elib]

"Mat, dryck, fika, skratt, sång och gäster är mitt liv"Om man älskar när vännerna kommer på fika är det inte så dumt att snabbt kunna sno ihop en kaka, en paj eller – om det är extra festligt – en härlig sommartårta. Särskilt inte när man som jag bor på landet och gästerna kan ha åkt långt. Fort ska det gå, och det får inte vara alltför komplicerat. Här bjuder jag på några av recepten från Hela Sverige bakar, men också familjerecept med anor, mina personliga konditorifavoriter, och några klassiker med egen twist.Så kavla upp ärmarna och ta på förklädet, sätt på en riktigt bra låt, och sjung med medan doften av nybakat sprider sig i köket! [Elib]

Chokladsnäckor, äppelmakroner och smultronstrån – häng med på en vacker och smakrik resa i bakriket! Här bjuds på 50 frestande bakrecept med inspiration från naturen. Baka lövtunna lönnlövskakor och ljuvliga kanelmakroner med äppelfyllning, eller överraska dina gäster med eleganta chokladsnäckor. Bjud på en saftig vetekrans med uppfriskande tranbär eller minns den gångna sommaren med små kakor trädda på strå.   Lär dig att dekorera dina tårtor, kakor, muffins och andra bakverk med fina blommor och blad, festliga julgransbarr, vackra snöstjärnor eller färgglada fjärilar gjorda på sockerglasyr. Här finns bakverk med dekorationer som knyter an till varje årstid och med tema för årets högtider. Med tydliga, metodiska recept, kreativa steg för steg-bilder och praktiska tips blir det roligt och lätt att baka till både vardag och fest! [Elib]

Användarvänlig och njutbar bakbok med vinnarens egen personliga prägel. Smaksäkra bakrecept för alla. [Elib]

Klassisk hemmabakning när den är som bäst, som en uppgraderad Sju sorters kakor eller kanske snarare Petrus blandband av favoritkakor. Petrus Bageri anses av många vara Sveriges bästa bageri. Varje dag ringlar långa köer som vill köpa bröd, brödkakor och inte minst småkakor. Det är troligtvis det hantverksbageri som säljer flest småkakor i hela landet, ofta minst en vagn kakor varje dag. Det finns så mycket i ordet kaka att tycka om. Det är ett av de första orden vi lär små barn, vi bakar kakor i sandlådan och belönas och mutas med dem från tidig ålder.Kakor dukas fram på de allra mest laddade dagar, som födelsedagar, julafton eller när det ska vara särskild festligt. De packas med på utflykter i skogen, till badet och i skidbacken. Dessutom finns det väl inget så starkt som doftminnet efter en viss kaka schackrutor hos mormor, mandelkubb hos grannen och gammelfasters julkakor. Förutom recept på klassiska kakor som syltkakor, kolasnittar, mjuk pepparkaka och toscakaka alla i Petrus versioner finns här även modernare varianter som salted chocolate rye cookie, Maryland cookies, salta kex till ost och marmelad och som bonus fantastiska brödkakor som tekakor, hålkaka och rågkaka. [Elib]

En guidebok till en klimatsmart och billig turism! Vem som helst kan övernatta i Sveriges fantastiska natur. Runt om i Sverige står öppna stugor, där vem som helst kan rulla ut sovsäcken. Det kan vara gamla flottarkojor eller nybyggda timrade stugor. Den gemensamma nämnaren är att alla är gratis och inte kan bokas i förväg. Stugorna ger alla som vill en chans att komma nära naturen, utan att punga ut med tusenlappar på utrustning eller boende. Ofta räcker det med en regnjacka, en lokalbussbiljett, en sovsäck och en matlåda för att få tillgång till en mysig, vedeldad stuga långt från stadens stress. Boken är en guidebok i reportageform, som med text och bild inspirerar läsaren till en klimatsmart och billig turism. Alla ska kunna uppleva vad de läser om, oavsett inkomst. Ofta går det att ta sig till stugorna med buss kombinerat med en kortare promenad eller ett par timmars vandring, i andra fall krävs bil. Alla stugor är olika. De förvaltas av länsstyrelser, kommuner eller hembygdsföreningar. Moa Karlberg och Kjell Vowles har kartlagt Sveriges öppna övernattningsstugor. Detta är första gången de sammanställs i en och samma bok. Förutom de längre reportagen guidas vi till över 200 stugor med grundläggande fakta om var de ligger och hur du tar dig dit. [Elib]

Efterrätter på restaurang tenderar ofta att vara överarbetade med garnityr och pynt, eller så bjuder de på smakkombinationer som både låter och smakar häftigt - men inte nödvändigtvis särskilt gott. Istället kan en kula god hemgjord glass räcka, en bit paj, lite chokladmousse eller bara några skivor apelsin med honung och pistaschnötter om det är ont om tid. Att Olle T Cellton skiljer sig från många andra kockar är inte bara tydligt i det salta köket, han har en kunskap och en stil även när det gäller sött som är unik i Sverige. Olles fokus ligger inte på länders gränser utan på att det ska smaka riktigt gott. Det finns så mycket gott överallt och begränsar du dig finns det ju en risk att du missar något helt fantastiskt! I "Efterätter" har Olle samlat sina bästa söta recept. Här finns allt från enkel engelsk citronposset och olivoljekaka med smak av apelsin, till mer tidskrävande efterrätter som den franska klassikern marjolaine. Flera av recepten gör Olle dagligen både hemma och på restaurang Babette. Olle T Cellton är uppvuxen i Malmö och har jobbat på krogar i uppväxtstaden, Edinburgh, London, Köpenhamn och San Francisco. Numera är han kökschef på Babette i Stockholm som han driver med några vänner. Olle har tidigare skrivit "Salt, socker & vinäger" (2014) och "Enkel god mat" (2016). [Elib]

Smörgåsen är en perfekt men ändå anspråkslös plattform för att börja ta ut svängarna i köket. I den här boken skapar stjärnbagaren Daniel Lindeberg lunchmackor med inspiration från världens alla kök – mackor som passar lika bra på jobbet, utflykten eller som en grym helgbrunch hemma. I Daniels mackvärld hittar du smaker med amerikanska, kubanska, koreanska och nordiska inslag, och dessutom ett antal brödrecept – från olika varianter på flatbreads till brioche, baguetter och tortillas. Har du inte gjort en grilled cheese, pulled pork sandwich, Tokyo lax eller en het macka med sidfläsk och chili är det dags nu. [Elib]

Vill du också njuta av hemlagat, glutenfritt bröd som smakar gott och håller formen? Längtar du efter att få sätta tänderna i ett rejält, vackert artesanbröd med krispig skorpa och segmjukt inkråm? Eller är du helt enkelt bara trött på att slänga dina glutenfria bröd i soporna och behöver få ny inspiration? Då är den här boken för dig.Välkommen in i en helt ny värld av gott, glutenfritt bröd bakat från grunden på rena råvaror och med en rejäl skopa kärlek. Malin Vesterback, glutenfri bakningsexpert, lär dig alla knep för att lyckas med glutenfri brödbakning. I hennes nya bok Lyckas med glutenfritt bröd får du ta del av över 80 sidor bakningsinspiration och 53 nya recept i kategorierna snabba bröd, ljusa bröd, grova bröd och surdegsbröd. Det bästa av allt – recepten är grundrecept som du kan variera i det oändliga! När du lärt dig baka glutenfritt bröd enligt Malins metoder behöver du inga fler böcker i ämnet. Du har blivit en självgående glutenfri artesanbagare.Malin Vesterback är en finlandssvensk receptkreatör och entreprenör. På adressen malinsdriftigheter.com bloggar hon om sitt kreativa liv och publicerar regelbundet nya glutenfria recept. Välkommen att låta dig inspireras! [Elib]

Grip till varje pris är den sanna berättelsen om hur Storstockholms Lokaltrafik (SL) under nästan tjugo års tid anlitade ett vaktbolag för att jaga klottrare med olagliga metoder.Genom tidigare okänt bevismaterial, intervjuer med inblandade och omfattande research visar journalisten Kolbjörn Guwallius hur civilklädda väktare bedrev rättsvidrig spaningsverksamhet, bland annat med hjälp av ett olagligt fotoregister där även barn ingick.I denna nyutgåva från 2019 tillkommer nya detaljer om det olagliga registret, en genomgång av SL:s förnekande krishantering och en kommentar om granskningens efterverkningar.Med efterord av Mårten Schultz, professor i civilrätt vid Stockholms universitet."Välbehövlig granskning … Det blir kittlande som det största äventyr" – Sydsvenskan"Storartad journalistik … Boken avslöjar ett vådligt snedsteg i vårt rättssamhälles dunkel" – Situation Sthlm [Elib]

"Boken passar alla som är intresserade av kawaii-trenden, och vare sig man vill baka själv eller inte kommer man garanterat bli glad av denna bokpärla." [BTJ] "I Asien är bakverken inte bara fluffigare, lenare, knaprigare och godare än någon annanstans, de är också urgulliga! I Baka kawaii lär du dig knepen för att lyckas med mochi donuts, harajuku crêpes, baobing och de allra finaste spritsade småkakorna. Upptäck underbara sötsaker och bakverk från länder som Taiwan, Kina, Japan, Korea och Vietnam för att inte tala om drycker som boba, eller bubble tea, som nu gör succé över hela världen. Kawaii betyder gullig på japanska, och det är precis vad bakverken i konditorn Ai Venturas nya bok är. Recepten är dock allt annat än barnsliga. Steg-för-steg lär du dig hur du med precision och rätt tekniker lyckas tillverka bakverk med väl avvägda smaker och fantastiska dekorationer. Snillrika bakverk plus en rejäl dos asiatisk populärkultur. Resultatet kan inte bli annat än sött och sofistikerat på samma gång." [Elib]

Bonniers imperium innefattar 175 olika varumärken som omsätter över 30 miljarder kronor årligen. Enorma framgångar kantar den medieskygga ättens väg fram till dagens närmast kungliga framtoning. Men under de senaste fem åren har Bonniers hamnat i sin värsta ekonomiska kris på över 30 år. För de misslyckade affärerna och ledningens oförmåga att navigera i dagens digitala medielandskap har de anställda fått betala priset i form av massuppsägningar. Firman är ett personligt hållet reportage som inte väjer för kontroversiella frågor. Släkten som i snart 200 år har tjänat pengar på att granska makten har svårt att acceptera att förstoringsglaset vänds mot dem själva. Nu bryts den överdrivna tystnad som omger Bonniers, inte för att privatpersonerna är särskilt intressanta, utan för att deras makt är det.Bernt Hermele har jobbat som journalist i 35 år, mestadels med reportage om näringslivet och det offentliga Sverige. Guldsot. Berättelsen om Röda Korset-bedragaren Johan af Donner är hans första bok. Johan af Donner och författaren har känt varandra sedan mitten av 90-talet. [Elib]

På drygt tio år har Spotify räddat skivbolagen från piraterna, ritat om musikindustrin och fått självaste Apple att byta affärsmodell. Spotify inifrån skildrar en värld av intriger, hemliga avtal och uppköpsbud från bolag som Microsoft, Google och Tencent. På vägen lierar sig Daniel Ek med Napsters Sean Parker och Facebooks Mark Zuckerberg. Boken avslöjar även detaljer om Spotifys mångåriga konkurrens med Apple. [Elib]

Efter 20 år nära maktens centrum på Ikea har Johan Stenebo skrivit en avslöjande bok om vad som döljer sig bakom Sveriges mest framgångsrika företag. Fram träder en organisation där kvinnor och människor med utländsk härkomst får allt svårare att göra karriär - en organisation med en osäker framtid under sönerna Kamprad. [Elib]

När den här berättelsen börjar 2011 är Skellefteå en plats som länge präglats av stagnation och tappad framtidstro. Precis när kommunen ska dra i gång ett ambitiöst förnyelsearbete drabbas invånarna av en parasit i dricksvattnet som gör tusentals magsjuka. Det ska visa sig bli en vändpunkt. Samma år rekryteras en då okänd svensk till ett toppjobb hos elbilstillverkaren Tesla i Kalifornien. Hans namn är Peter Carlsson och han ska snart börja kallas Teslasvensken . När han fyra år senare lämnar Tesla bär han på erfarenheter som leder till tanken att starta storskalig batteritillverkning i Europa. Rätta platsen för detta hittar han 2017 i Skellefteå. Företaget som bygger den enorma batterifabriken i Skellefteå heter Northvolt och blir en spektakulär succé innan produktionen ens startat. Plötsligt står alla stjärnor i rätt konstellation för Skellefteå och det planeras för en omtumlande tillväxt med tiotusentals nya invånare. Sommaren 2021 färdigställs ett magnifikt nytt kulturhus i trä i stadens centrum, som ett monument över den nya eran. Det här är historien om hur denna förvandling gick till. [Elib]

Hans Wallenstam började något motvilligt som finansdirektör i sin pappas bolag 1986. Han var 29 år och nybliven pappa när han 1991 tog över som vd för hela bolaget. Bara någon månad senare var fastighets- och finanskrisen i Sverige ett faktum. Räntan steg till ofattbara 500 procent och Sverige skakades i sina grundvalar. Fastigheter och fastighetsaktier rasade i värde, tusentals företag gick i konkurs och tiotusentals människor förlorade sina jobb. Många såg sina livsverk gå upp i rök. På Västkusten fanns det före krisen ett tiotal börsnoterade fastighetsbolag. Efter krisen återstod bara ett – Wallenstam.I Mot alla odds – vägen ur fastighetskrisen berättar Hans Wallenstam vad det var som gjorde att just Wallenstam överlevde. Han beskriver ärligt och öppenhjärtigt hur de tänkte och handlade annorlunda än andra och hur de anpassade sig till de nya förutsättningarna. Boken är också ett spännande tidsdokument över en av de värsta ekonomiska kriserna i Sveriges historia. [Elib]

I Mot alla odds – vägen ur fastighetskrisen berättar Hans Wallenstam vad det var som gjorde att just Wallenstam överlevde en av de värsta ekonomiska kriserna i Sveriges historia.

Middagar utan krångel!Kokboken för alla i det hektiska arbetslivet, för småbarnsföräldrar, för studenter som vill att det ska gå snabbt mellan plugg, träning och kompisliv, för pensionärer som är lite handfall­na i köket ... Här finns goda, enkla och snabba middagar för alla!Att laga middag ska inte behöva vara svårt eller ta lång tid. Här finns recept med få ingredienser som går snabbt att laga. Enkla middagsrecept med kött, fisk och vegetariska alternativ. Soppor, sallader, pasta, husmanskost och mycket mer!Tonfiskpasta, Spenatsoppa, Ugnspannkaka, Korv stroganoff, Wok, Morotssoppa, Korvgryta, Bulgursallad, Falukorv i ugn, Laxpasta, Pizza, Pestokyckling, Fisk i ugn på italienska, Tomatröra, Päronsallad ...Det här är bok som du alltid kan vända dig till för en enkel och snabb middagslösning! [Elib]

Smart kokbok för studenter!Att laga god och nyttig mat från grunden ­behöver inte vara svårt eller ta lång tid.Förutom enkla, snabba recept får man bra tips på ­vägen: Hur behandlar man rå kycklingfilé? Hur får man piff på maten? Vad gör man med rester? Vad funkar bra att frysa in?Är man utled på hämtmat och vill att det ska gå snabbt även mellan träning, studier och aktiviteter finns här uppslag om supersnabb mat, varma mackor ...Cirka 60 recept och många inspirerande kapitel: Save my busy day, Easy being green, Gone fish­ing, Wrap it up, Chicken in my kitchen, Hello Sweetie, Friends and food ...Här finns även tips på vad man kan laga ihop med kompisar. Och det lilla extra är inte bortglömt, som smoothies, dipp­såser och goda efterrätter. [Elib]

Det är ingen hejd på alla goda smaker och smarta och personliga tips och trix på hur maten på noga utvalda råvaror och en liten extra touch på dukningen kan skapa härlig trivsel på systrarna och mamma von Sydows vis! För i den här boken får vi också lära känna mamma Helen lite mer hon bjuder oss dels på några av barnbarnens absoluta favoritrecept men också på egna minnen och små avslöjanden om sina döttrar, Ebba och Amy! Systrarna berättar personligt både om varandra liksom om mamma Helen. För vi vet ju alla att det är när man står i köket tillsammans som alla goda samtal sker platsen där livet, minnen och drömmar dryftas och får ta plats.   De vackra bilderna är fotograferade i familjen von Sydows trivsamma hem på Marstrand och i Skåne där de tillbringar mycket tid och lagar och äter gott tillsammans. Systrarna von Sydow maten, livet och samtalen runt köksbordet bjuder på mer än 50 goda recept för både vardag och fest. Härliga, smakrika och lättlagade recept för de tillfällen då man vill samla sina nära och kära om det så är till långsamma frukoststunden, brunch, lunch, fika eller en god middag. Vad sägs om t ex yoghurtparfait, pannkaksmuffins, syrlig citrussallad och smoothies, avokado- och gurksoppa, pizza, fisksoppa, lavendelkyckling, asiatisk biffsallad och mamma Helens vegetariska lasagne. Till dessert kanske en pavlova med picklade jordgubbar och rosa eller vit sangria att släcka törsten med.   Äntligen är systrarna von Sydow tillbaka med en härligt inspirerande kokbok fylld med recept och vackra dukningar och berättelsen om var all den goda maten kommer ifrån.              Ebba Kleberg von Sydow är journalist, programledare och författare, samt co-founder till modeprojektet Säker stil. Hennes syster, Amy von Sydow är läkare och legitimerad dietist. Tillsammans blir detta deras fjärde kokbok, och i den här boken träder mamma Helen von Sydow, som är ryggraden i döttrarna von

Sydows receptbank och som varit delaktig i flera av systrarnas kokböcker, fram som författare med en egen röst. [Elib]

Att laga enkel mat innebär att man inte använder sig av en massa avancerade tekniker eller specialutrustning. Att laga god enkel mat betyder att man inte tar några genvägar och bara använder de bästa råvarorna man kan hitta och har råd med. Mat ska vara god men behöver inte vara krånglig. Boken innehåller ett 60-tal recept indelade i tilltugg, smårätter, varmrätter, efterrätter och skafferi. Det är rätter som kronärtskocka med senapsvinägrett, svartkålssallad med pecorino och rostad mandel, spalla med persika och vit sparris, pizza med olika topping, la tagliata, strozzapreti, kouign amann och mandeltarte. Maten är ofta lätt och elegant, och är typisk modern vinbarsmat. Detta är en ompaketerad utgåva av boken som gavs ut 2016. [Elib]

Zeina är tillbaka! I denna hennes tredje bok ligger fokus på vardagsmat som funkar. Det betyder relativt korta tillagningstider och praktiska veckomenyer att luta sig mot när tid och fantasi tryter.Som alltid bjuder smaksäkra Zeina på ny och spännande mat från en rad olika länder, men också några av de största receptsuccéerna från hennes blogg. Här finns mängder av rätter som får alla att ivrigt samlas runt matbordet, som thai-köttbullar med jordnötssås, mexikansk pulled chicken, kubansk köttfärslimpa, venezuelansk ost- och potatissoppa och iransk kycklinggryta.Det är Zeinas nyfikenhet på mat och passion för matlagning som har gjort hennes recept till favoriter i tusentals kök. Här kommer ett helt gäng till – och alla blir mätta och glada! [Elib]