Gå till första sidan   Gå till föregående sida   1 2 3 4 Gå till nästa sida   Gå till sista sidan  
434617
The Secret Gardener [Elektronisk resurs]
The Secret Gardener [Elektronisk resurs]
Av: Unnes, Elin (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: 2014
Språk: Svenska
Hylla: Qcb/DR
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Natur & Kultur
ISBN: 9789127140271
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Vi nygamla odlare är snåla, envisa, skeptiska, nyfikna och bryr oss inte så mycket om vad andra tycker. Vi odlar för att äta och för att känna oss oberoende men även för att grönsaker är fascinerande och vackra, och att dra stenhårda gränser mellan det vackra och det funktionella är ändå ointressant eftersom de flesta blommor är ätliga och dessutom har medicinska egenskaper. När du väl blivit odlingsintresserad – vilket inträffar, utan undantag, första gången ett frö du stoppat i jorden gror – finns det ingen återvändo, då är du fast. Men vad händer sen? Vilka problem möter en urban nyodlare som fascineras av självförsörjning? Hur bevaras skörden bäst och hur blir grönsakerna som godast? Går det verkligen att plocka färsk rabarber mitt i vintern? Och varför ska man aldrig nånsin grodda linfrö? Med hjälp av de fyra uråldriga teknikerna torkning, syrning, syltning och inläggning i sprit går vägen från den mest effektiva odlingen och tipsen om de nördigaste grönsakssorterna fram till den allra godaste maten och botemedlen mot både hösnuva och lakansskräck. Elin Unnes är rockjournalisten som började leva ett hemligt dubbelliv som grönsaksodlare. Hon har varit redaktör på tidningar som Darling, Vice och Bon, och skriver regelbundet om musik för Dagens Nyheter. När hon fick en kolonilott strax utanför Stockholm drabbades hon av ett våldsamt odlingsintresse och började blogga under pseudonymen The Secret Gardener. Numera skriver hon för Allt om Trädgård och ser en supertidig potatisskörd som en av sina största bedrifter. [Elib]

Loading...
Loading...

Andra titlar av samma författare

456817
E-bok:I odödliga odlares sällskap:2021 E-bok
Av: Unnes, Elin
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Resurstyp: Elektroniskt material
En guidebok till en klimatsmart och billig turism! Vem som helst kan övernatta i Sveriges fantastiska natur. Runt om i Sverige står öppna stugor, där vem som helst kan rulla ut sovsäcken. Det kan vara gamla flottarkojor eller nybyggda timrade stugor. Den gemensamma nämnaren är att alla är gratis och inte kan bokas i förväg. Stugorna ger alla som vill en chans att komma nära naturen, utan att punga ut med tusenlappar på utrustning eller boende. Ofta räcker det med en regnjacka, en lokalbussbiljett, en sovsäck och en matlåda för att få tillgång till en mysig, vedeldad stuga långt från stadens stress. Boken är en guidebok i reportageform, som med text och bild inspirerar läsaren till en klimatsmart och billig turism. Alla ska kunna uppleva vad de läser om, oavsett inkomst. Ofta går det att ta sig till stugorna med buss kombinerat med en kortare promenad eller ett par timmars vandring, i andra fall krävs bil. Alla stugor är olika. De förvaltas av länsstyrelser, kommuner eller hembygdsföreningar. Moa Karlberg och Kjell Vowles har kartlagt Sveriges öppna övernattningsstugor. Detta är första gången de sammanställs i en och samma bok. Förutom de längre reportagen guidas vi till över 200 stugor med grundläggande fakta om var de ligger och hur du tar dig dit. [Elib]
Inom odlingsvärlden fnns några av de knäppaste, roligaste, vildaste och mest inspirerande galenpannor som du någonsin kommer träffa. Världens mest visionära trädgårdsmästare är allt från aristokrater och detroniserade prinsessor till rättshaverister och eremiter i grottor. Jag gillar att tänka på dem som ungar på en skolgård, olika smågäng som då och då smälter ihop för att sen delas upp igen. Ibland uppstår käbbel, men egentligen har de alla sammamål: att växa och odla, tillsammans, parallellt, med världen och naturen omkring dem. Odlarna är en personlig berättelse om några av världens mest bohemiska, enastående odlare och deras livsöden. En sorts hemlig historia, som bara syns utifrån, i efterhand, men även en odyssé genom grönsaksland och blomsterrabatter, ett axplock av all den kunskap som världens mest enastående trädgårdsmästare har att lära oss: odla strandkål som Derek Jarman och squash som Masanobu Fukuoka, skapa trädgårdsrum som Vita Sackville-West och bind buketter som Constance Spry. Det är både en sorts antologi över de poetiska underverk som människan och naturen kan åstadkomma tillsammans och en konkret odlingsbok: en sorts best of trädgård med tips och kunskap hämtade från odlare i den bohemiskaeliten. Elin Unnes är musik- och trädgårdsjournalist. Hon har varit redaktör på Darling, Vice, Bon och Rodeo, och skriver regelbundet för Dagens Nyheter och Allt om Trädgård. Hon har tidigare skrivit de mycket hyllade böckerna The Secret Gardener (2014) och uppföljaren Herbariet (2016). [Elib]
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
436551
E-bok:Paris för foodisar E-bok
Av: Unnes, Elin
Språk: Svenska
Hylla: Qca/DR
Medietyp: E-bok
Resurstyp: Elektroniskt material
"Jag tycker att det bästa ordet för det som kallas nouvelle nouvelle cuisine är marknadsmat, cuisine du marché. De nya franska kockarna är heller inte nödvändigtvis franska. De är fransk-japansk-nordiska. Och det spelar ingen roll var de kommer från. Restaurangerna där de lagar mat ligger ofta i det kulturellt unika elfte arrondismanget. De har udda stolar, klassiska opinelknivar som slickas av mellan rätterna och en skicklig sommelier som häller nya, fantastiska naturviner i samma glas som det förra. Det är en berusande, sagolik värld där lite vad somhelst kan hända. Som på Au Passage, där en man kommer insläntrande med en flaska vin från 1928 i jackfickan och beratt få lägga flaskan i kylen, så han kan dricka det till middagen. Eller som på Le Grand Bain, där en pommes anna hackats, friterats och förvandlats till världens kanske mest dekadenta pommes frites. Eller som på Chateau briand, där ögonen och munnen aldrig är överens om vad det är som ligger på tallriken. Eller som sunkhaken och rockbarerna där ostron fortfarande serveras som fattigmansmat. Det här är en guide till de bästa marknadsstånden, de godaste, billigaste ostronen, ställena som ingen i efterhand kommer ihåg hur man hittade till, oavsett om de är hemliga eller världsberömda: restauranger i gränder, barer i källare, och ibland på stället där man aldrig letar, mitt i smeten. Alla ställen som Hemingway inte drack på." Elin Unnes är musik- och trädgårdsjournalist. Hon har varit redaktör på Darling, Vice, Bon och Rodeo, och skriver regelbundet för Dagens Nyheter och Allt om Trädgård. Hon har tidigare skrivit de mycket hyllade böckerna The SecretGardener (2014) och uppföljaren Herbariet (2016). Elin bor i Stockholms gamla Klarakvarter och en gång om året tar hon tåget till Paris för att övervintra på kontinenten. [Elib]
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
435536
E-bok:Den parfymerade trädgården E-bok
Av: Unnes, Elin
Språk: Svenska
Hylla: Qcb/DR
Medietyp: E-bok
Resurstyp: Elektroniskt material
I parfymörens odlingar växer ingredienser till tvål och skönhetsvård, till mat och dryck, rökelse och tvättmedel. Och – för den skickliga alkemisten – eteriska oljor. Den doftande trädgården är fylld av vackra, härdiga växter som sprider sin parfym på vintern och sommaren, dag som natt. Det är en oas för människor och djur, full av nyanser för folk som inte kan se växterna och full av minnen för den som håller på att glömma allt.  Men doftande blommor är också en symbol för framförallt en sak: sex. En doftande trädgård symboliserar njutning. Och med rätt teknik kan växternas förföriska essens fångas i burkar och flaskor.  Den parfymerade trädgården beskriver hur du odlar och skördar den nordiska trädgårdens unika dofter, med recept på allt från rosensmör och kaprifolhonung, till badbomber och torrschampo. Konstnären Maja Forsslund har skapat bokens växtporträtt målade med färgen caput mortuum och foton är tagna med mellan- och storformatskamera.Elin Unnes är musik- och trädgårdsjournalist. Hon har varit redaktör på Darling, Vice, Bon och Rodeo, och skriver regelbundet för Dagens Nyheter och Allt om Trädgård. [Elib]
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
435284
E-bok:Kongo, rumban och jag:2015 E-bok
Av: Unnes, Elin
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Hylla: I/DR
Medietyp: E-bok
Resurstyp: Elektroniskt material
"Tänk om flygplan är som pengar. Tänk om de bara fungerar för att vi alla tror på att de fungerar. Och tänk om alla på det här planet samtidigt tvivlar, bara i några sekunder, precis när vi lyfter och att trycket faller och att nosen dyker ner i terminalen och allt brinner upp. Ungefär så försöker jag sluta tänka medan jag blundar och med iskalla knogar greppar om armstöden på planet som ska ta oss till Kongos huvudstad Kinshasa. Jag vet inte om det än men om sex dagar, när planet i motsatt riktning lyfter från Kinshasas flygplats, kommer jag sitta med näsan tryckt mot rutan och njuta av hur vackra blixtarna utanför fönstret är. Från luften kommer Kinshasa att breda ut sig under planet som en gnistrande amöba, upplyst nästan enbart av öppen eld mitt i ett stort hav av svart, och jag kommer inte att tänka att det är min kroppsvikt mot fönstret som gör att planet plötsligt girar till höger. Istället kommer jag att tänka att det är den absolut vackraste stad jag sett uppifrån och att dess våldsamma närvaro, på mindre än en vecka, kan tvätta även den allra mest neurotiska människa ren från tvångstankar." Så börjar Elin Unnes resedagbok från Kongo, dit hon åkte med den världskände konstnären Carsten Höller för att söka upp några av Afrikas just nu största musikstjärnor. Det är en annan version av nutidshistorien, en berättelse i kortformat om ett land långt ifrån krig, kolonialism och diktatorer. För Kinshasa ruvar på en hemlighet: en fullkomligt unik musikscen. Ingenstans i hela världen betyder musik så mycket. Samtidigt är det få i resten av världen som vet om vad som just nu pågår i Kongo. Kongo, rumban och jag är ett resereportage från en explosiv, vital och självförsörjande musikscen, fylld av musiker som istället för de amerikanska rapparnas nyrika uniform klär sig i japansk haute couture och skolflicksuniform. [Publit]
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna

Liknande titlar

Sök

Språk