I den här boken presenterar Sveriges främsta raw food-expert Erica Palmcrantz Aziz allt från enklare sallader till gourmetmat – för att passa in i livets alla skeden. Här har hon följt årstiderna och tagit vara på säsongens grödor. Erica har också skapat recept till de traditionella högtidsborden så att du kan tillreda nya härliga raw food-rätter som komplement till dina egna favoriter. Det här blir din handbok i raw food-köket, en grund för din egen kreativitet !• 250 raw food-recept för daglig inspiration• Veganrecept fria från gluten, laktos och vitt socker• Raw food-recept till högtiderna• Årstidsbaserade recept och massor av tips• Hållbara recept för dig - och vår planetFotograf: Anna Hult [Elib]

Med hjälp av traditionella konserveringsmetoder kan du skapa ett modernt nordiskt skafferi att plocka ur även under den mörkare delen av året. Johan Björkman torkar, fermenterar, lägger in i klassisk inläggningslag, mixar eget örtsalt och smaksätter olja och vinäger. Boken innehåller drygt 100 recept på allt från lingonpulver, ramslökskapris och nässelsalt till klassiska inlagda rödbetor, mjölksyrad vitkål med gräslök och fermenterad rabarber. I slutet av boken finns förslag på hela maträtter som du sätter ihop med hjälp av det du har hemma i skafferiet. Johan Björkman är diskaren från Trollhättan som numera arbetar som kökschef på restaurang Koka i Göteborg. Restaurangen har en stjärna i Guide Michelin och fokuserar på modern västsvensk gastronomi och fina råvaror. Boken är en sammanfattning av de tekniker som Johan använt sig av under de senaste tio åren för att ha tillgång till örter ochgrönsaker året om. "Bra, ofta lite ovanliga recept, inspirerande text tillsammans med makalöst snygga och färgglada fotografier gör denna bok till en riktig pärla för den som vill fylla skafferiet."BTJ [Elib]

Vad vi äter påverkar vår hälsa, men vilken diet är egentligen bäst? Dietvärlden är full av motstridiga råd – ständigt nås vi av nya rön och forskningsresultat. Hur är det egentligen: Ska man undvika kolhydrater eller fett? Vad är hälsoför­delarna med periodisk fasta? Kan den rätta dieten rädda planeten och vilken sorts kosthållning passar bäst i just ditt liv? Dieter handlar om så mycket mer än mat, de är livsstilsval man gör med förhoppningen att uppnå något på lång sikt: må bättre, känna sig starkare, leva längre eller rädda klimatet.När vetenskapsjournalisten Malin Attefall skapade den populära reality-serien Bästa dieten lät hon fyra par prova varsin diet under en månad: LCHF, 5:2-fasta, veganmat och statens kostråd. På bästa sändningstid fick tittarna följa parens med- och motgångar i vardagen och se hur deras hälsa påverkades av den nya kosten. I Dietkompassen gräver hon vidare och undersöker vad vetenskapen säger om de olika dieterna och hur det är att följa en diet, varje dag, varje vecka och i flera år. [Elib]

Förändra ditt liv och starta en hälsosam livsstil häng på Ulrikas 66 Day Challenge redan idag! Anta utmaningen under 66 dagar med lättlagade, goda lågkolhydratrecept och ett väl utarbetat kostschema för ett friskare liv med ökad energi, lugnare mage, bättre fokus och skillnad på vågen. Ulrika Davidssons nya hälsokokbok är en inspirerande hälsoutmaning för alla som vill leva ett friskare och smalare liv. En heltäckande kostplanering för 66 dagar med kalorisnåla men matiga och goda recept som hjälper dig att komma igång med ett energifyllt och hälsosamt liv. Öka din energi och ditt fokus, boosta ditt immunförsvar, få en lugnare mage och att gå ner i vikt med Ulrika Davidssons nya bok 66 Day Challenge. En vana skapas på 66 dagar och att skapa nya vanor kräver disciplin, motivation och planering. I sin nya kokbok inspirerar Ulrika Davidsson till en hälsosammare livsstil och delar med sig av sina bästa recept för ett liv med massor av ny energi. Här får du ett väl utarbetat kostschema på 66 dagar minutiöst anpassat för att hitta en ny, smal, stark och hälsosam livsstil. Utöver den tydliga kostplanen med goda lågkolhydratrecept får du dessutom den rätta peppen för att lyckas motivation och målplanering på vägen som hjälper dig hela vägen i mål!  Ulrikas kostprogram med lågkolhydratkost och 5:2- och 16:8-fasta är baserade på hennes mångåriga erfarenhet av kostrådgivning. Hon lär dig äta mer hälsosamt med naturligt protein, mycket grönsaker och långsamma kolhydrater. Recepten är en blandning mellan varm och kall mat, kött, fisk, fågel och vegetariska rätter som är lättlagade, näringsrika och framförallt väldigt goda! Dessutom är recepten kaloriberäknade så att du har full koll på vad kroppen får i sig!   Börja redan idag och utmana dig till en riktig omstart och ett friskare och starkare liv. Du kommer snabbt att märka att du har mer energi och ork, och se en skillnad på vågen. Du kommer

inte att ångra dig! Ur innehållet: nästan 100 lättlagade och goda lågkolhydratrecept kostschema med kaloriberäknade recept för alla måltider enklare näringslära tips på vad du ska välja på restaurang, resa eller vid oförutsedda situationer Ulrika Davidsson är kostrådgivare, receptkreatör och bästsäljande kokboksförfattare. Hon är en av Sveriges mest populära kost- och hälsoprofiler som genom åren har hjälpt tusentals människor till en mer hälsosam livsstil genom sin webbkurs "Ulrikas Kickstart" och sina 32 kokböcker med hälsosamma recept som sammanlagt sålt i över en miljon exemplar.  [Elib]

Hjälpredan  en hjälp för föräldrar, anhöriga och vänner till barn med typ 1-diabetes. Fylld med matglädje, råd och tips. Allt för en enklare vardag.   Den här boken är skriven ur ett föräldraperspektiv. Här får man lära sig vad diabetes typ 1 är och hur den behandlas.   Du får ca 90 recept på mycket god, lättlagad och bra mat. Alla recept är kolhydratberäknade. Du lär dig också att själv räkna kolhydrater.   Hjälpredan är fylld med råd och tips om vad du bör veta när det gäller idrott, aktiviteter, kalas och fest. Du får även tips för skolan, inför resor och vad du bör tänka på när ett barn med typ 1 ska sova över hos kompisar. Du får veta vad du ska göra vid akuta situationer och mycket, mycket mer. Allt med ett syfte att göra vardagen enklare. Du möter underbara barn och unga och fantastiska föräldrar som berättar vad de lärt sig och hur de hjälper barnen. [Elib]

De flesta som försöker gå ner i vikt misslyckas. Efter en tid med träning och nyttig kost går de tillbaka till sin gamla livsstil. Oavsett hur bra de mådde när de nått sin målvikt. Men så finns undantagen. De som inte faller tillbaka i gamla vanor. De som lyckas även på lång sikt. I Håll vikten berättar kost- och träningskonsulten Erik Nicklagård om några av sina klienter, och om sina egna erfarenheter inom personlig utveckling och hälsa. Du får svaret på varför vissa människor klarar att åstadkomma en varaktig livsstilsförändring – om det så är att gå ner i vikt, lägga om kosten, effektivisera sin tid, eller något helt annat. Boken ger en förståelse för hur våra medvetna och undermedvetna sinnen fungerar, och hur du själv kan skapa en inre drivkraft. Du får exempel på metoder och verktyg som hjälper dig att ta kliv i din personliga utveckling, samt en övningsdel med tips på hur du själv kan gå till väga för att använda dem. Erik Nicklagård bor i Oskarshamn där han bland annat jobbar som lärare. Erik har under många år arbetat med föreläsningar, kostrådgivning, personliga näringsupplägg, workshops och coaching. Han är certiferad kost- och träningskonsult samt har en master- och fil.kand. examen i kemisk biologi vid Linköpings Universitet. Håll vikten är Eriks första bok. »En bok jag verkligen kan lovorda till alla som vill göra en hållbar förändring. Tusen tack Erik! Jag kommer rekommendera den här boken till ALLA mina kunder.« / Mia Lundgren, personlig tränare, idrottsmassör och hälsocoach »Erik är grym på att ge dig som läsare insikt om varför du har de beteenden som du har. Vill du förändra ditt resultat gäller det att gå till kärnan av vad som styr ditt beteende. I sin bok delar han generöst med sig av egna erfarenheter och ger kraftfulla verktyg om hur du kan få livslånga resultat.« / Anette Einarsson, grundare Twinspiration och coach inom personlig utveckling [Elib]

175 makalöst goda recept som inspirerar dig till en lite mer hälsosam vardag? Riktig mat lagad på rena råvaror som gör dig mätt och glad? Kära nån, Food Pharmacy verkar ha skrivit sin viktigaste kokbok hittills!   Efter tre bästsäljande böcker ger Food Pharmacy nu ut en samling med sina mest uppskattade och näringsrika recept som de för första gången har samlat på ett och samma ställe. Men tro för guds skull nu inte att det här bara är ännu en vanlig kokbok! Med sina recept och tips vill Lina och Mia inspirera och påverka svenska folkets osunda matvanor som enligt de senaste årens rapporter bara blir sämre och sämre.   Den allvarliga anledningen till att kokboken behövs i vart och vartannat hem kamoufleras väl av ett lekfullt tonläge. Food Pharmacy är vida uppskattat för sin unika förmåga att lyfta livsviktiga ämnen med humor och glimten i ögat, utan pekpinnar och dåligt samvete!    Kokboken är till brädden fylld av recept under kategorierna frukost och mellanmål, lunch och middag, samt sötsaker. Och här ryms allt från husmanskost till comfortfood, sallader, soppor och smarrig festmat. På den söta sidan hittar du goda pajer, glassar och rawfoodbollar samt olika sorters bröd som gör magen glad. Men det är inte bara en kokbok utan lika mycket en bok som kan hjälpa till att råda bot på de vanligaste livsstilsrelaterade symptomen på ohälsa idag.   Food Pharmacys mission är att göra det möjligt för människor att själva ta makten över sin hälsa och skapa ett mer hälsosamt liv. Med hjälp av fakta från några av världens mest ledande experter inom området för livsstil och hälsa försöker de visa vanliga människor att det inte behöver röra sig om en omvandlande livsstilsförändring utan att även små steg kan göra mirakel för vår hälsa.  Lina Nertby Aurell och Mia Clase startade Food Pharmacy 2014 då de själva lade om sitt sätt att äta och började att dela sin resa på sin blogg. Idag

är Food Pharmacy en av Sveriges största plattformar och podcasts inom hälsa. Dessutom har Lina och Mia hunnit skriva tre bästsäljande böcker. De har helt enkelt lyckats sätta matens påverkan på hälsan på allas läppar, mycket tack vare sin unika kombination av kunskap, inspiration och humor. [Elib]

Hur ska jag förstå en kropp som jag inte längre känner igen?Och hur undviker jag viktuppgång? Många kvinnor upplever livsfasen runt klimakteriet som främmande och turbulent. Frågorna blir många när de "plötsligt drabbas". Christina Sundequist, funktionsmedicinsk kost- och hälsocoach och personlig tränare, menar att genom kunskap om hur din kropp fungerar, kan du lättare möta de förändringar som sker.Här följer Christina upp sin förra bok Harmony – må bra i och efter klimakteriet med att lägga fokus på faktorer kopplade till näring och kost. Hon beskriver kroppsförändringar, olika ätbeteenden och kostvanor, visar verktyg relaterade till viktförändringar och delar med sig av de bästa matlagningsrecepten. Fakta och forskning kombineras med konkreta tips kring något hon själv gått igenom och har erfarenhet av.Låt måltiderna visa vägen till ett hälsosamt liv, där du möter naturligt åldrande och i möjligaste mån undviker vanliga livsstilssjukdomar. Ge dig själv bättre maghälsa, hormonell balans, ökat välbefinnande, vitalitet, styrka och en friskare vardag – nu och framåt!   Christina Sundequistär i grunden civilekonom och driver sedan många år tillbaka eget konsultbolag. Som certifierad funktionsmedicinsk kost- och hälsocoach och personlig tränare hjälper hon kvinnor mitt i livet att må bra. Boken är hennes andra om livsfasen runt klimakteriet. [Elib]

Få ämnen väcker så mycket känslor som barn och mat. Vi vill alla våra barns bästa, men hur navigerar vi rätt bland välmenande och ibland motstridiga råd från föräldrar, vänner eller media? Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm och logopeden Kajsa Lamm har skrivit en bok med den allra senaste kunskapen om barn och mat inom en mängd områden som nutrition, allergier, fysiska ätsvårigheter och mycket mer. Du får läsa både om vad barn mellan 0 och 5 år kan och borde äta, men också hur deras munmotorik utvecklas under småbarnsåren. För visste du till exempel att spädbarn bara kan röra sin tunga fram och tillbaka, och att detta är skälet till att de första munsbitarna av puré kommer ut igen och att det inte alls har något med smaken att göra? [Elib]

Grönare keto är en 3-veckorsplan som upprepas tills du uppnått önskad vikt. En klimatvänligare version av ketogen kost med fågel, fisk, ägg, nötter, hälsosamma fetter och massor av grönt. Planen är enkel att följa och börjar med mer liberal keto under den första veckan, kombineras med periodisk fasta den andra veckan och övergår till 100 % keto den tredje veckan, då man bara bränner fett som energi. Denna kombination ger dig extra viktminskning, lägre blodtryck, lägre blodsocker och sänker ditt kolesterol. Varje vecka finns det också en dag för att unna sig, så att du får utrymme att ha kul och vara social. Grönare keto – världens hälsosammaste sätt att bränna fett! [Elib]

Är du noga med din och din familjs hälsa och välbefinnande? Den här boken ger dig en tankeställare och ett stöd om hur du och din familj ska äta för att må bra! Antalet feta barn och ungdomar har fyrdubblats under de senaste decennierna och åldersdiabetes blir allt vanligare bland både vuxna och barn. Vi anlägger våra levnadsvanor tidigt i livet. Därför gör man sin familj en stor tjänst om man skapar sunda kostvanor från början. På alldeles för många hyllor i mataffärerna trängs produkter som inte är bra för vår hälsa. Forskningsrapporter visar tydligt att socker i maten, alltför mycket stärkelse (en sockerkedja!) i form av snabbakat bröd, pasta, polerat ris och potatis, billigt framställd skräpmat och läsk i stora mängder är några av bovarna som orsakar ohälsa. Även mat som vi tror är nyttig, som yoghurt och müsli, innehåller ibland socker eller konstgjorda sötningsmedel. För mycket onyttig mat kan kosta dig och din familj både kondition och livslängd. Följderna syns på ökningen av vällevnadssjukdomar. Dessa sjukdomar beror i grunden på en störning i ämnesomsättningen, det så kallade metabola syndromet. Ofta underskattar man vårt behov av animaliskt protein och man har ännu inte tagit till sig den nya kunskapen om det animaliska fettets betydelse, inte bara som energikälla utan också som näringsämne. Många har en dunkel aning om att den mat som finns tillgänglig i dag inte erbjuder en fullvärdig näring. Därför proppar vi i oss massor av vitaminer, mineraler och tillskott från dyra burkar. Hälsokostindustrin klappar händer. Är man noga med maten, så drabbas man inte av vare sig fetma, näringsbrist eller välfärdssjukdomar. [Elib]

[Elib]

God mat som förebygger sjukdom Läkaren och forskaren William W. Li skriver lättfattligt och inspirerande om kostens påverkan på vår hälsa.  Tanken är inte att ersätta mediciner, specialdieter eller läkarbehandlingar, utan att presentera vetenskapliga studier och rekommendationer som hjälper oss att ta beslut om vad vi ska äta för att främja kroppens självläkande system, såsom immunförsvaret. I boken kan du läsa om den senaste internationella forskningen kring kostens betydelse för exempelvis hjärt- och kärlsjukdomar, cancer, diabetes samt autoimmuna och ålders relaterade sjukdomar.  Många av de livsmedel som har hälsofrämjande effekter är mat vi redan äter och tycker om, andra är överraskande nyheter. Boken innehåller också läckra recept. Smaklig måltid!  DR WILLIAM W. LI är en amerikansk läkare, specialist på internmedicin, och forskare. Han driver forskningsstiftelsen The Angiogenes Foundation, som är nära knutet till 2018 års Nobel-pristagare i medicin, och har själv bidragit till inte mindre 30 nya behandlingsmetoder som godkänts av amerikanska staten. Dr Li arbetar internationellt för att sprida kunskap om kostens betydelse för vår  hälsa. Han publiceras regelbundet i ledande vetenskapliga tidskrifter och föreläser på de främsta läkarutbildningarna över hela världen. Ät dig friskutgår från hans TED-talk som har mer än 11 miljoner visningar. [Elib]

Tänk dig att det finns en sjukdom som sprider sig som en löpeld över världen. De senaste 35 åren har antalet drabbade fyrdubblats och år 2030 spås 600 miljoner människor ha sjukdomen. Skrämmande! Tänk sedan att du själv kan påverka huruvida du och dina nära ska drabbas eller ej. Med så enkla saker som vad du stoppar i munnen varje dag, huruvida du rör dig eller ej och hur du lever. Mäktigt! Sjukdomen jag pratar om är typ 2 diabetes, där högt blodsocker har en central roll. Högt blodsocker skadar nerver och blodkärl och leder till ökad risk för hjärtkärlsjukdom så som hjärtinfarkt och stroke samt cancer och skador på hjärnan vilket leder till försämrat minne och ökad risk för demens. Faktum är att dessa skador kan uppstå redan innan diabetes är ett faktum. Men åter igen, DU kan till stor del själv påverka detta! Genom att bli blodsockersmart förebygger man inte bara diabetes, utan kan även bli symtomfri om man redan är drabbad. Man får också ett jämnare humör, skönare känsla i kroppen och lättare att hålla vikten och sötsuget i schack. I denna bok får du lära dig allt om kopplingen mellan diabetes och kost samt hur du genom sju enkla strategier med praktiska tips och knep i vardagen blir blodsockersmart. Dessutom får du ett sexveckors kostprogram med härliga blodsockersmarta recept. Boken är skriven för dig som ligger i riskzonen, som nyligen drabbats, som jobbar med eller har någon diabetiker i din närhet eller dig som vill undgå att en dag hamna där. Jag vill så gärna att DU ska förstå att DU har möjligheten att påverka! [Elib]

För en hållbar livsstil är allmänt välmående, rörelse och styrka viktiga pusselbitar. Men det kan varasvårt att lägga till nya och hälsosamma vanor utan att vardagen blirövermäktig. Därför bör Struntprat om kost och träning finnas med i bakhuvudet. Titeln anspelar på balansen som utgör grunden för ett hälsosamt livoch är baserad på forskning som styrker att näringsrik föda och fysiskaktivitet är hälsofrämjande och ökar chansen för ett långt och friskt liv. Med små medel kan du hitta dina knep för bättre sömn, kost, träning och en hållbarare dag som gerökad livsglädje. När det gäller kosten ska man få äta allt! Ingenting ärförbjudet och med rätt kostmässiga bas i vardagen är det inte svårt att nåbalans och även träningsmålen. Med kunskap och vilja går det att laga jättegod,hälsosam, ekonomisk och miljövänliga måltider. och som även minskar matsvinnet. Känslan efter ett träningspass är näst intill obeskrivlig, speciellt om man har de där sista pusselbitarna som gör attman känner sig självsäker och så pass van att variationen i passet flyter.Dessa delar och tips på hur man kommer igång med träningen och hur man kanskapa sin egna mer kreativa training finns med i boken. Detta är boken som hjälper dig att hitta balansen mellan gaspedal och broms och är uppdelad iföljande kapitel: - Recept och fakta om näringsrika måltider - Träningstips och utmaningar som går att variera från lätt till svårt - Tips och tankar kring en god natts sömn - Hur man upprepar rutinerna och får en hälsosam och hållbar vardag Isabelle Christiansson Jag har gått en kandidatutbildning i näringsfysiologi vid Karolinska universitet, innan dess läste jag ett år miljövetenskap. Jag brinner för hälsa, träning och att man ska känna sig stark och bli mer positiv.   Jag tycker det är spännande med utmaningar och gillar att inspirera fler till att våga. Går nu en PT-utbildning.   Målet på mina sociala

medier är att inspirera till en positiv och aktiv livsstil. Mitt instagramkonto @belliblonkan och blogg www.nouw.com/belliblonkan är inriktade mot hälsa och träning, och jag är även sponsrad/ambassadör för stora varumärken inom kost, hälsa och mode, så som NJIE, Pierre Robert, Smaka Spoons och Freddy Store. Genom deras kanaler har jag varit delaktig i större evenemang och kan även nå ut och exponeras genom dom som sammanlagt har fler än hundratusen följare. [Elib]

Tror du att du bränner kalorier när du motionerar? Att du kan gå ner i vikt genom att vara fysiskt aktiv?I denna omskakande bok avslöjar Herman Pontzer att du kan ligga i soffan och bränna nästan lika många kalorier som en medelmåttig motionär. Hur är detta möjligt? Det behövs ju energi för att springa och röra sig! Svaret på den frågan behandlas i den här boken. Boken är fylld av berättelser från Pontzers eget liv och hans vistelser hos de fåtal befolkningar som lever som människan gjort under lång tid tillbaka, bland andra hadza-folket i Afrika. Hans forskning har fått stor uppmärksamhet för att han visat att fysisk aktivitet inte ökar energiförbrukningen mer än minimalt, därför att energiförbrukningen samtidigt minskar för de inre organen. Det är bland annat det här sambandet som främjar hälsa och minskar stress, håller autoimmuna sjukdomar i schack och mycket annat. Att vara fysiskt aktiv är något av det mest hälsosamma du kan göra, men det beror inte på ökad energiförbrukning. Därför kan du inte träna bort fikabullen. Pontzers avslöjanden om människans ämnesomsättning kan i förlägningen förklara såväl fetmaepidemin i västerlandet som de verkliga hälsoaspekterna av fysisk aktivitet. [Elib]

Nu fortsätter den antiinflammatoriska resan – vägen till BlissDen banbrytande boken Hälsorevolutionen kom ut 2018 och blev omedelbart en bästsäljare, en del av den globala trend där människor söker en varaktig hälsosam livsstil. Sedan dess har den prisbelönta vetenskapsjournalisten Maria Borelius fortsatt sin personliga resa och kunskapsjakt.Efter en backlash med akut ryggont sporras hon att borra vidare för att förstå vad en antiinflammatorisk livsstil kan åstadkomma i djupet av vårt innersta, och hon upptäcker nya vägar i forskningens framkant. Resan tar henne till en tystnadsretreat i Wales, till den japanska ön Okinawa där kvinnorna lever längst i världen, och till en prisbelönt pinot noir-odlare i Kalifornien. Hon möter också professorn som hittat nya svar om det inflammerade sinnet, och en brittisk psykiater som lär oss att lugna vår inre schimpans för att nå hela vägen.I Bliss visar Maria Borelius hur man går vidare med den antiinflammatoriska livsstilen, med hållbara vardagsrutiner som ger mer harmoni och balans. Förutom en rad nya insikter bjuder boken på 50 recept, träningstips, mängder av råd för att komma i gång och ett veckoschema – för mer Bliss i livet. [Elib]

UPPTÄCK MATENS FULLA KRAFTmed en av Sveriges främsta näringsexperter! I Biohack – ät rätt för just din kropp berättar näringsexperten Fredrik Paulún om hur du kan använda maten på ett medvetet sätt för att påverka din hälsa positivt. Han delar för första gången med sig av sin personliga hälsoresa, berättar öppet om sina utmaningar och hur det kommer sig att han började biohacka sitt eget liv.Idag vet man på mikronivå exakt vilka egenskaper olika livsmedel har. Den kunskapen är grunden till det som kallas biohacking. I boken går Fredrik igenom den senaste forskningen om vilka livsmedel som är bio­hackarens bästa vänner och förklarar varför. Han hjälper dig att ta reda på vad just du behöver biohacka och hur du kommer igång.Välkommen till framtiden! Med biohacking får du bättre hälsa och högre livskvalitet. Du kan också förebygga sjukdomar och förbättra dina odds i livets DNA-lotteri.BÖRJA BIOHACKA:Prestera meraStärk ditt minneBli kvitt sötsuget och håll viktenSov bättreFå ut mer av din träningFå ökat skydd mot sjukdomarFREDRIK PAULÚN är en av Sveriges mest framgångsrika hälsoförfattare, entreprenörer och föreläsare inom näringslära. Han är utbildad näringsfysiolog och har skrivit ett tjugotal böcker som har sålts i över 1,5 miljoner exemplar och översatts till flera språk. Han föreläser i hela Norden om träning, näringslära och hälsa. Han skriver regelbundet för ett flertal tidningar och gör Näringspodden tillsammans med Martin Brunnberg. [Elib]

Det bästa från Happy Food samlat i en ny utgåva med ett nytt kapitel!   Happy Food har gjort succé i flera länder världen över. Fem år efter att stjärnkocken Niklas Ekstedt och vetenskapsjournalisten Henrik Ennart satte kopplingen mellan mat och lycka på kartan samlas nu äntligen alla de bästa recepten och texterna i denna maxade utgåva komplett med ett helt nytt kapitel om de senaste rönen och tillhörande recept!    Efter tre böcker i den populära serien kommer nu den ultimata samlingen som gör det enkelt att applicera Happy Food-konceptet i praktiken. I denna exklusiva utgåva samlas de bästa ögonöppnande texterna och fantastiska recept som gör våra tarmbakterier glada. Dessutom utökas samlingen med ett helt nytt kapitel med de senaste rönen från forskningen om vår tarmflora, dessa kompletteras av helt nya recept som garanterat kommer att tillfredsställa både kropp och själ.    Happy Food hjälpte till att sätta kopplingen mellan mat och lycka på kartan. Med djupdykningar inom den senaste forskningen och recept som får munnen att vattnas är serien en favorit för både läsare och kritiker.    NIKLAS EKSTEDT är en av Sveriges mest uppskattade kockar samt restaurangchef och grundare av flera på stjärnkrogar. Han är även känd från flera hyllade matlagningsprogram och har nått internationella framgångar genom brittisk och amerikansk tv.    HENRIK ENNART är medicinsk vetenskapsjournalist för SvD. Våren 2017 skrev han en artikelserie om hur vi kan äta oss lyckligare, som blev en av SvD:s mest lästa texter.   [Elib]

Den här boken innehåller allt du behöver för att du ska kunna njuta av livet – hela livet! Boken vänder sig framförallt till dig som är 55+ och den är skriven av två ledande forskare – professorerna Mai-Lis Hellénius och Tommy Cederholm – som båda ägnat decennier åt att studera välmående och hälsa. Vad är bra mat? Vilka behov har vi i olika åldrar? Hur mycket behöver vi egentligen träna? Svaren på dessa frågor varvas med praktiska tips, många recept och effektiva fysiska övningar. Du får också tips på hur du kan motverka stress, koppla av och sova gott på nätterna. [Elib]

Den lyckliga maten är grön!I en tid då vi är mer medvetna om vår hälsa, klimatet och effekterna av dålig djurhållning än någonsin finns det många anledningar att vilja leva ett grönare liv. Men hur ska vi hitta rätt i det ständigt växande utbudet av vegoalternativ och hur ser den bästa balansen mellan hälsa, smak och klimategentligen ut?I Happy Food Green delar stjärnkocken Niklas Ekstedt och vetenskapsjournalisten Henrik Ennart med sig av recept och information för att guida oss till ett grönare liv som inte bara smakar bättre, utan även gör både oss och miljön friskare. Happy Food Green är inte bara för initierade veganer eller vegetarianer. Det är även den perfekta kompanjonen för alla som vill närma sig en mer växtbaserad kost och livsstil.Med revolutionerande forskningsresultat och femtio recept som får munnen att vattnas är det den ultimata boken för allt som rör ett grönare – och smakrikare – liv.Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest uppskattade kockar samt restaurangchef och grundare av flera stjärnkrogar. Han är även känd från flera hyllade matlagningsprogram och har nått internationella farmgångar genom brittisk och amerikansk tv.Henrik Ennart är medicinsk vetenskapsjournalist för SvD. Våren 2017 skrev han en artikelserie om hur vi kan äta oss lyckligare, som blev en av SvD:s mest lästa texter.  [Elib]