373896
Svensk måltidskultur / Håkan Jönsson.
Svensk måltidskultur / Håkan Jönsson.
Av: Jönsson, Håkan 1971- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: [2020]
Språk: Svenska
Hylla: Mx
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
ISBN: 9789189063167
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 1
Antal reservationer: 0

Här finns titeln:

Loading...

Mer information

Loading...

Andra titlar av samma författare

80652
Bok:Den gastronomiska revolutionen:2012 Bok
Av: Jönsson, Håkan
Utgivningsår: 2012
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Carlsson
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna

Liknande titlar

315236
Bok:Mat och måltid på Öland:2017 Bok
Av: Medelius, Hans
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Mxk
Medietyp: Bok
Förlag: Carlssons i samarbete med Kalmar läns museum
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
303055
Bok:Varning för mat:2018 Bok
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Hylla: Mx
Medietyp: Bok
Förlag: Mondial
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
260209
Bok:Hunger och törst:2015 Bok
Av: Tellström, Richard
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Forum
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
321389
Bok:Från krog till krog:2018:Första utgåvan Bok
Av: Tellström, Richard
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Hylla: Qm
Medietyp: Bok
Upplaga: Första utgåvan
Förlag: Natur & kultur
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
282645
Bok:Om kokkonsten:2016 Bok
Av: Foconi, Stefano
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
260315
Bok:Gröt:2015 Bok
Av: Fröberg, Jana
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
285834
Bok:Vildplockat:2017 Bok
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Uf
Medietyp: Bok
Förlag: Natur & Kultur
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
281920
Bok:En fiende på tallriken:2017 Bok
Av: Rydén, Daniel
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Historiska media
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
374202
Bok:Frankensteins köttkvarn:2020 Bok
Av: Linder, Jens
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
I Frankensteins köttkvarn gör Jens Linder ett antal nedslag i vår gemensamma mathistoria. Han berättar om hur allt från eld och is till krukor, knivar och klimatförändringar har påverkat vårt ätande. Boken innehåller också ett dussin recept med historisk anknytning.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
375407
Bok:Myrägg på menyn:2020 Bok
Av: Öström, Mia
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Hylla: uQca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Mia Öström har skrivit en spännande, lärorik bok med roliga, fascinerande fakta om mat med klockrena illustrationer av Per Gustavsson.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
275239
Bok:Mat, dryck och magi:2016 Bok
Av: Schön, Ebbe
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Hylla: Mz
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
370871
Bok:Den svenska korvresan:2020 Bok
Av: Scherman, Jan
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Korv är mat med uråldriga anor. Den har överlevt alla trender och blivit tradition, kultur, mångfald, social samvaro och njutning. Dessutom har den rört sig från fattigmanskost via snabbmat i kiosken till gourmetkorv på finkrogen. Korvälskaren och debattören Jan Scherman har också gjort en resa. Han har farit genom hela landet, från norr till söder, för att hitta historierna och människorna bakom våra bästa korvar. Här skildras de ur en mängd perspektiv; produkter, platser och personer som säger något om vårt land och vår tid. Det blir till en berättelse om det Sverige som sällan får höras. Författaren, som också fotograferat, besöker bland annat Jokkmokk, där korven utlöste bitter strid, de kungliga hovleverantörerna i Löttorp, och Gustafs i Dalarna där det som började som uttjänta arbetshästar slutade med en delikatess. Han gör stopp vid klassiska kiosker, innekrogar och moderna fabriker och träffar mathantverkare som kämpar mot utanförskap och sjuder av kraft. Dessutom bjuder Den svenska korvresan på allsköns fakta och riktigt bra korvrecept.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
285245
Bok:Måltidens magi:2017 Bok
Av: Nilsson, Mats-Eric
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Mx
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
351225
Bok:Stockholm för foodisar:2019 Bok
Av: Cramby, Jonas
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Hylla: Qm
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
363019
Bok:Kris, kalas och kolhydrater:2020 Bok
Av: Hellsten, Anna
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Inte bara en kokbok – en bok om att äta! Kulturjournalisterna och amatörkockarna Anna Hellsten och Annina Rabes Kris, kalas och kolhydrater innehåller massor av recept, men handlar lika mycket om allt annat som hör ätandet till: minnen, möten, fantasier och fiaskon. Detta är en bok med roliga och allvarliga texter om hur mat, matlagning och ätande löper som en röd tråd igenom våra liv, genom kriser, barndom, i glädje och sorg. Det är en hyllning till alla kök som passerar en människas liv, det roligaste rummet på festen, hemmets hjärta. Vi får veta varför bergamott är den bästa citrusen, läsa om kolhydratkärlek och middagsbjudningar och sno åt oss de bästa budgetrecepten. En matbok för dig som tycker lika mycket om att läsa om mat som att laga och äta den.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
321144
Bok:Grytor - från lättlagat till lyx:2018 Bok
Av: Söderström, Lena
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: Bokförlaget Semic
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
257823
Bok:Svinnlandet:2015 Bok
Av: Jakobsson, Andreas
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Hylla: Uh
Medietyp: Bok
Förlag: Offside Press
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
289371
Bok:Vinet & maten:2017:Första tryckningen, andra utgåvan Bok
Av: Jamais, Michel
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Qcaf
Medietyp: Bok
Upplaga: Första tryckningen, andra utgåvan
Förlag: Tukan förlag
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
300124
Bok:Chili:2017 Bok
Av: Robild, Eva
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier fakta
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
285695
Bok:Vildvuxet:2017 Bok
Av: Sundgren, Lisen
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Uf
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna

Sök

Logga in

Språk