364953
Magnifika frukostar : för kemister och andra livsnjutare / Ulf Ellervik ; fotografi: Ingela Fors.
Magnifika frukostar : för kemister och andra livsnjutare / Ulf Ellervik ; fotografi: Ingela Fors.
Av: Ellervik, Ulf 1969- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: [2018]
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Fri Tanke förlag
ISBN: 9789188589125
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 1
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Frukosten är dagens bästa mål. Kemiprofessorn Ulf Ellervik samlar de syndigaste recepten som dryper av smör och sirap och doftar av bacon och kaffe. Han lär oss koka det perfekta ägget och beskriver hur vi får ut mest näring av gröten. Detta är en hyllning till frukosten – i populärkulturen men också inom kemin. Det är en hisnande resa där vi får äta bookmakertoast med Moby Dick och dela scones med Tolkiens hobbitar. Ellervik vidgar våra perspektiv och får oss att förstå att en frukost kan bestå av så mycket – från Kalles kaviar och singaporiansk kaya till β-glukaner och Maillardreaktioner.
PROLOG -- ÄGG, KÖTT OCH FISK -- Äggfrukost -- Ägg Benedict -- Full English Breakfast -- Breakfast Set 1 -- Desayuno con Gonzo -- Sillfrukost -- Valfångarfrukost -- MJÖLK, SMÖR OCH OST -- Sommarfrukost -- MJÖL, GRYN OCH GRÖT -- Frukostmackor -- Scones -- Grötfrukost -- Granola -- Birchermüsli -- Tomtegröt

Här finns titeln:

Loading...

Mer information

Loading...

Andra titlar av samma författare

199647
Bok:Organisk kemi:2014:3. uppl. Bok
Av: Ellervik, Ulf
Utgivningsår: 2014
Språk: Svenska
Hylla: Uce
Medietyp: Bok
Upplaga: 3. uppl.
Förlag: Studentlitteratur
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
436754
Bok:Äckligt:2020 Bok
Av: Ellervik, Ulf
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
En bok om det äckligaste vi har. Vi gör allt för att undvika svettfläckar i armhålorna på den ljusblåa skjortan och snorkråkor är något som helst inte ska finnas alls. Äckligt handlar om sekret av olika slag, från topp (fett hår) till tå (fotsvett) och den besvarar en lång rad märkliga frågor.
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
350122
Bok:Förgiftad:2019 Bok
Av: Ellervik, Ulf
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Hylla: Uce
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
273978
Bok:Ursprung:2016 Bok
Av: Ellervik, Ulf
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Hylla: Uea
Medietyp: Bok
Förlag: Fri tanke
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna
136443
Bok:Ond kemi:2011 Bok
Av: Ellervik, Ulf
Utgivningsår: 2011
Språk: Svenska
Hylla: Uce
Medietyp: Bok
Förlag: Fri tanke
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
140860
Bok:Njutning:2013 Bok
Av: Ellervik, Ulf
Utgivningsår: 2013
Språk: Svenska
Hylla: Uce
Medietyp: Bok
Förlag: Fri tanke
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
268889
Bok:Livet, kärleken och döden:2016 Bok
Av: Ellervik, Ulf
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Hylla: Uce
Medietyp: Bok
Förlag: Fri tanke
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna
261179
Bok:Den svåra konsten att leva:2015 Bok
Av: Ellervik, Ulf
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Hylla: Uce
Medietyp: Bok
Förlag: Fri Tanke
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna

Liknande titlar

279297
Bok:Läkarens guide till den naturliga supermaten:2017 Bok
Av: Nyblom, Helena
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Vmb
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
372978
Bok:Preppa mat:2020 Bok
Av: Kämpargård, Niklas
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Vi har alla blivit väl medvetna om att vid en samhällsstörning kan tillgången på mat bli begränsad. Pandemins inledningsskede och rusningen till butikerna är fortfarande i färskt minne men även stormar och längre elavbrott kommer att drabba oss då och då. Hur tänker vi rätt när vi fyller förråden? Den här boken innehåller oumbärliga listor, näringsberäkningar, råd och recept. 
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
354946
Bok:Fett:2019 Bok
Av: Damberg, Jenny
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Inget livsmedel är så laddat som fettet. Här synar Jenny Damberg allt från trenddieter till fettets politik och historia, samt kommer med tips på hur man kan använda undanskuffade fetter i köket. Dessutom besöker hon världens enda istermuseum och det 130 ton tunga fettberget i Londons kloaker.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
363019
Bok:Kris, kalas och kolhydrater:2020 Bok
Av: Hellsten, Anna
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Inte bara en kokbok – en bok om att äta! Kulturjournalisterna och amatörkockarna Anna Hellsten och Annina Rabes Kris, kalas och kolhydrater innehåller massor av recept, men handlar lika mycket om allt annat som hör ätandet till: minnen, möten, fantasier och fiaskon. Detta är en bok med roliga och allvarliga texter om hur mat, matlagning och ätande löper som en röd tråd igenom våra liv, genom kriser, barndom, i glädje och sorg. Det är en hyllning till alla kök som passerar en människas liv, det roligaste rummet på festen, hemmets hjärta. Vi får veta varför bergamott är den bästa citrusen, läsa om kolhydratkärlek och middagsbjudningar och sno åt oss de bästa budgetrecepten. En matbok för dig som tycker lika mycket om att läsa om mat som att laga och äta den.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
321144
Bok:Grytor - från lättlagat till lyx:2018 Bok
Av: Söderström, Lena
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: Bokförlaget Semic
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
257823
Bok:Svinnlandet:2015 Bok
Av: Jakobsson, Andreas
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Hylla: Uh
Medietyp: Bok
Förlag: Offside Press
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
289371
Bok:Vinet & maten:2017:Första tryckningen, andra utgåvan Bok
Av: Jamais, Michel
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Qcaf
Medietyp: Bok
Upplaga: Första tryckningen, andra utgåvan
Förlag: Tukan förlag
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
300124
Bok:Chili:2017 Bok
Av: Robild, Eva
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier fakta
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
285695
Bok:Vildvuxet:2017 Bok
Av: Sundgren, Lisen
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Uf
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
286282
Bok:Odla, äta, älska chili:2017 Bok
Av: Johansson, Björn
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Pug förlag
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
285834
Bok:Vildplockat:2017 Bok
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Uf
Medietyp: Bok
Förlag: Natur & Kultur
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
282645
Bok:Om kokkonsten:2016 Bok
Av: Foconi, Stefano
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
373581
Bok:Maträtternas historia:2020:Första upplagan Bok
Av: Wärnåker, Ted
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Upplaga: Första upplagan
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
332791
Bok:Palt:2018 Bok
Av: Mattsson, Karl Fredrik
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
349934
Bok:Naturligt frisk:2019 Bok
Av: Sullivan, Rebecca
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Hylla: Vd
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
260315
Bok:Gröt:2015 Bok
Av: Fröberg, Jana
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
268901
Bok:Bär:2016 Bok
Av: Havenith, Christian
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Ullmann
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
261420
Bok:Tal om läckerheter:2015 Bok
Av: Bergius, Bengt
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Kungl. skogs- och lantbruksakademien
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
287973
Bok:Matens makt:2016 Bok
Av: Mannerström, Leif
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
300092
Bok:Humrarna och evigheten:2017 Bok
Av: Ekström, Simon
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Ugj
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna

Sök

Logga in

Språk