261420
Tal om läckerheter : oavkortad illustrerad utgåva av en global mathistorisk klassiker med appendix för excerpter ur gamla reseskildringar av Bengt Bergius, tillika försedd med utförliga förteckningar över i talet använd litteratur och i detta nämnda orter, folkgrupper, djur och växter samt nyskapat sakregister / Bengt Bergius ; redaktör: Jakob Christensson
Tal om läckerheter : oavkortad illustrerad utgåva av en global mathistorisk klassiker med appendix för excerpter ur gamla reseskildringar av Bengt Bergius, tillika försedd med utförliga förteckningar över i talet använd litteratur och i detta nämnda orter, folkgrupper, djur och växter samt nyskapat sakregister / Bengt Bergius ; redaktör: Jakob Christensson
Av: Bergius, Bengt 1723-1784
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Kungl. skogs- och lantbruksakademien
ISBN: 9789186573515
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 1
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Gunnar Broberg: Föda för tanken, Bengt Jonsell: Bröderna Bergius och Vetenskapsakademien, Jakob Christensson: En värld av läckerheter, Bengt Bergius: Tal om läckerheter, förra och andra delen, Samuel Ödmann: företal till andra delen, Om Bengt Bergius excerpter, Kulinariska, medicinska och naturalhistoriska termer, Mått och vikter, Clas-Ove Strandberg: Rekonstruerad litteraturförteckning, Orter och folkgrupper, Djur och växter, Personregister, Sakregister

Här finns titeln:

Loading...

Mer information

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

363019
Bok:Kris, kalas och kolhydrater:2020 Bok
Av: Hellsten, Anna
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Inte bara en kokbok – en bok om att äta! Kulturjournalisterna och amatörkockarna Anna Hellsten och Annina Rabes Kris, kalas och kolhydrater innehåller massor av recept, men handlar lika mycket om allt annat som hör ätandet till: minnen, möten, fantasier och fiaskon. Detta är en bok med roliga och allvarliga texter om hur mat, matlagning och ätande löper som en röd tråd igenom våra liv, genom kriser, barndom, i glädje och sorg. Det är en hyllning till alla kök som passerar en människas liv, det roligaste rummet på festen, hemmets hjärta. Vi får veta varför bergamott är den bästa citrusen, läsa om kolhydratkärlek och middagsbjudningar och sno åt oss de bästa budgetrecepten. En matbok för dig som tycker lika mycket om att läsa om mat som att laga och äta den.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
321144
Bok:Grytor - från lättlagat till lyx:2018 Bok
Av: Söderström, Lena
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: Bokförlaget Semic
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
289371
Bok:Vinet & maten:2017:Första tryckningen, andra utgåvan Bok
Av: Jamais, Michel
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Qcaf
Medietyp: Bok
Upplaga: Första tryckningen, andra utgåvan
Förlag: Tukan förlag
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
300124
Bok:Chili:2017 Bok
Av: Robild, Eva
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier fakta
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
285695
Bok:Vildvuxet:2017 Bok
Av: Sundgren, Lisen
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Uf
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
286282
Bok:Odla, äta, älska chili:2017 Bok
Av: Johansson, Björn
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Pug förlag
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
285834
Bok:Vildplockat:2017 Bok
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Uf
Medietyp: Bok
Förlag: Natur & Kultur
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
282645
Bok:Om kokkonsten:2016 Bok
Av: Foconi, Stefano
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
373581
Bok:Maträtternas historia:2020:Första upplagan Bok
Av: Wärnåker, Ted
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Upplaga: Första upplagan
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
364953
Bok:Magnifika frukostar:2018 Bok
Av: Ellervik, Ulf
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Frukosten är dagens bästa mål. Kemiprofessorn Ulf Ellervik samlar de syndigaste recepten som dryper av smör och sirap och doftar av bacon och kaffe. Han lär oss koka det perfekta ägget och beskriver hur vi får ut mest näring av gröten. Detta är en hyllning till frukosten – i populärkulturen men också inom kemin. Det är en hisnande resa där vi får äta bookmakertoast med Moby Dick och dela scones med Tolkiens hobbitar. Ellervik vidgar våra perspektiv och får oss att förstå att en frukost kan bestå av så mycket – från Kalles kaviar och singaporiansk kaya till β-glukaner och Maillardreaktioner.
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
332791
Bok:Palt:2018 Bok
Av: Mattsson, Karl Fredrik
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
349934
Bok:Naturligt frisk:2019 Bok
Av: Sullivan, Rebecca
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Hylla: Vd
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
260315
Bok:Gröt:2015 Bok
Av: Fröberg, Jana
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
268901
Bok:Bär:2016 Bok
Av: Havenith, Christian
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Ullmann
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
287973
Bok:Matens makt:2016 Bok
Av: Mannerström, Leif
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
300092
Bok:Humrarna och evigheten:2017 Bok
Av: Ekström, Simon
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Ugj
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
295303
Bok:100 fantastiska fakta om mat:2017 Bok
Av: Baer, Sam
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: uQca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna
281920
Bok:En fiende på tallriken:2017 Bok
Av: Rydén, Daniel
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Historiska media
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
275783
Bok:Världens bästa ostar och vinerna därtill:2016:Ny, rev. utg Bok
Av: Larsson, Håkan
Utgivningsår: 2016
Språk: Svenska
Hylla: Q ca
Medietyp: Bok
Upplaga: Ny, rev. utg
Förlag: Bonnier Fakta
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
374202
Bok:Frankensteins köttkvarn:2020 Bok
Av: Linder, Jens
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Resurstyp: Fysiskt material
I Frankensteins köttkvarn gör Jens Linder ett antal nedslag i vår gemensamma mathistoria. Han berättar om hur allt från eld och is till krukor, knivar och klimatförändringar har påverkat vårt ätande. Boken innehåller också ett dussin recept med historisk anknytning.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna

Sök

Logga in

Språk